Он снижает иммунитет, вызывает чувство усталости и депрессии, ведет к набору лишнего веса, вызывает дефицит микроэлементов, ускоряет процесс старения и формирует настоящую зависимость.
Конечно же, это всё про его Величество — сахар.
Сахар — одна из разновидностей углеводов. А углеводы, в свою очередь, это первоочередной источник энергии жизненно необходимой нашему телу.
Если организм получает излишки углеводов, производит энергию, но потом не тратит ее, то куда она идет? Сколько сахара вообще нужно современному человеку?
Правильно, лишнее пойдёт на хранение: превратится в гликоген. Это способ хранения глюкозы в печени и в жировой ткани в области талии.
Постепенно, если переизбыток продолжается, это приводит к состоянию инсулиновой резистентности, которое со временем перетекает в сахарный диабет 2-го типа.
Углеводы бывают «быстрые» и «медленные». Быстрые углеводы — это небольшие молекулы, которые легко и просто распадаются на ещё более маленькие. Если таких быстрых сахаров, например, собственно, сахара съедено много — уже в течение 1,5 часов вы почувствуете усталость и желание снова съесть что-нибудь сладенькое или взбодриться чашечкой кофе, признак того, что после повышения количество сахаров в крови резко упало. Дело в том, что усталость является признаком выброса в кровь кортизола, реакции на резкое падение уровня сахара в крови.
Может быть от сахара вообще можно отказаться? Если вы когда-нибудь стремились к здоровому питанию, то наверняка приходили к подобной мысли.
Но тех, кто привык потреблять много сладкого, может ждать самое настоящее испытание. Зависимость от сахара — это не миф, этот быстрый углевод вызывает самый настоящий «синдром отмены». Этот термин кажется неприменимым по отношению к еде, но для некоторых людей сахар является самым настоящим наркотиком. У таких людей может возникнуть сильная реакция в ответ на отказ от сахара. Например, в первые несколько дней после начала возможны даже головная боль и перепады настроения.
И это — нормально, представляете? Так проявляется реакция на резкое ограничение сахара в рационе.
Но есть и хорошие новости. Все эти реакции довольно быстро проходят (обычно в течение одного – трех дней). В итоге человек начинает чувствовать себя без сахара даже здоровее и стабильнее в эмоциональном и энергетическом плане, чем прежде.
Важно следить за своим состоянием и не перегружать себя. Если у вас намечаются какие-то напряжённые события — лучше перенести отказ от сахара на другие дни. Такой стресс только помешает вам исключить этот углевод из рациона.
А как вы думаете, сахар необходим мозгу или это всё-таки «белый яд»?
Была ли статья вам полезна?
Обратите внимание, что HEALBE Corp. не несет ответственности за информацию, которая может быть использована в качестве основы для медицинских консультаций или занятий фитнесом, физическими упражнениями или диеты. Всегда обращайтесь за советом к врачу с любыми вопросами, которые могут возникнуть в отношении состояния здоровья до начала диеты или во время физической активности.